Südtirol - Alpenküche mit Herz & Leidenschaft

Die Anreise erfolgt am Bodensee entlang - Arlberg - Innsbruck - über den Brenner nach Geis bei Bruneck. Die Familie Mairhofer begrüßt Sie mit Südtiroler Spezialitäten-Häppchen und einem Glas Wein. Nachdem Zimmerbezug erwartet Sie ein Willkommens-Abendessen im Hotelrestaurant.
 

Nach dem Frühstück besuchen Sie einen nahegelegenen Bergkräuterhof. Hier tauchen Sie in die Welt des alten Kräuterwissens ein. Erfahren Sie, wie die Vorfahren die Kraft der Kräuter für Heilung, Genuss und Wohbefinden genutzt haben. Bei einer Führung lernen Sie nicht nur die Vielfalt der Kräuter kennen, sondern auch deren traditioneller Verarbeitung. Eine Verkostung der hausgemachten Kräuterprodukte darf selbstverständlich nicht fehlen!
Den Nachmittag gestalten Sie ganz nach Ihren Wünschen. Nutzen Sie diesen für einen Spaziergang durch Gais oder genießen Sie die Annehmlichkeiten des Hotels. Abendessen im Hotel.
 

Heute fahren Sie mit Ihrer Reiseleitung auf eine faszinierende Fahrt durch die atemberaubende Bergwelt der Dolomiten. Die beeindruckenden Berge, die mit ihrer einzigartigen und abwechslungsreichen Erscheinung begeistern, wurden aufgrund "einzigartiger monumentaler Schönheit" 2009 zum UNESCO Weltnaturerbe erklärt. Nach diesem Naturerlebnis tauchen Sie in die Welt des Genusses ein: In einer Feinkäserei erleben Sie hautnah die Kunst der Käseherstellung. Spannende Einblicke in die Geheimnisse der speziellen Käseproduktion, erkunden der Reiferäume und Produktionsanlagen erwarten Sie hier. Selbstverständlich ist die Verkostung von ausgewählten Kuh- und Ziegenkäseerlebnissen ein Muss! Rückfahrt ins Hotel und Abendessen.
 

Im Anschluss an das Frühstück besuchen Sie Bruneck, die charmante Perle des Pustertals. Hier erwartet Sie ein Besuch in einer traditionellen Speckmanufaktur. In der Manufaktur Tito wird Speck noch nach alter Tradition hergestellt. Eine Hommage an die Berge der Dolomiten. Bei einer Verkostung erleben Sie die unverfälschte Welt der Südtiroler Traditionskulinarik. Am frühen Nachmittag geht es weiter zum Haidenberg, einem idyllischen Almdorf. Hier steht das traditionelle Handwerk des Brotbackens im Mittelpunkt. An einem historischen Holzofen erfahren Sie alles über die Kunst frisches Brot herzustellen. Während das Brot im Ofen backt, können Sie das malerische Almdorf erkunden. Für musikalische Unterhaltung sorgt Ihr Gastgeber mit seiner Ziehharmonika. Zum Abschluss wird das frischgebackene Brot verkostet. Als kleine Erinnerung erhalten Sie ein selbstgebackenes Brot zum Mitnehmen. Mit dem Bus geht zurück ins Hotel, wo Ihnen das Abendessen serviert wird.
 

Erleben Sie eine Fahrt mit Reiseleitung in die charmante Kurstadt Meran. Hier gedeihen Palmen, Zypressen, Weinreben und Olivenbäume - eine mediterrane Oase vor der beeindruckenden Kulisse der Berggipfel. Die alpine Landschaft rund um Meran ist geprägt von Mischwäldern, steilen Berghöfen und einer lebendigen Bergwirtschaft, die von den fleißigen Händen der Bewohner geformt wird. Der Nachmittag steht ganz im Zeichen des Südtiroler Weins. Sie besuchen eine renommierte Kellerei, wo Sie spannende Einblicke in die Geschichte des Weinanbaus in Südtirol erhalten. Weinprobe inklusive! Im Anschluss führt Ihre Reise entlang der idyllischen Südtiroler Weinstraße durch das Überetsch, eine malerische Region voller endloser Rebgüter. RÜckkehr ins Hotel und Abendessen.
 

Nach dem Frühstück und erlebnisreichen Tagen in Südtirol starten Sie die Heimreise.